Dégustation de viandes & vins d'exception

Le 29 avril, on passe à table autrement : On cuisine avec le chef 🔥

Simone, chef du Babe à Lille, cuisine devant vous.
Il découpe les pièces, il explique les bons gestes, il vous transmet son savoir faire.

🥩 7 pièces de viande d’exception, travaillées en direct :
. L'amateur
. Le filet d'Anvers
. La fleur de normande
. La bavette Black Angus
. La Picanha Creekstone
. La côté à l'os Blonde de Galice
. Le chuck flap Wagyu Blackmore
sourcées chez Evrard & Lesage

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🍷À chaque étape, le vin qui va avec :
. Clos de Bernardi
. Aloxe-Corton
. Saint-Joseph
. Châteauneuf-du-Pape
. Côte-Rôtie

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Une dégustation à table, du premier morceau au dernier verre.

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Mercredi 29 avril - 19h
119€ - vins inclus
Babe, 48 Rue de l'Hôpital Militaire, Lille

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